中区 伏見駅徒歩3分 名古屋で唯一の前沢牛専門店 「前沢牛舎 伏見屋」

前沢牛舎 伏見屋

前沢牛舎 伏見屋 tel.052-204-6077 名古屋市中区栄2-2-23 アーク白川公園ビルディング1F

<営業時間>17:00~21:00(LAST ODER 23:00)

ご予約・お問い合わせ tel.052-204-6077 mail.ajiwai@fushimiya.info

FOODメニュー

前沢牛カルビ・前沢牛ロース

前沢牛 カルビ(タレ/塩)

濃厚な風味が特徴で、脂はしつこくなく深みのある味です。

950円

前沢牛 中落ちゲタカルビ(タレ/塩)

濃厚な風味が特徴で、脂はしつこくなく深みのある味です。

1,300円

やわらか上カルビ(タレ/塩)

さしが入っているフランクの部位です。

1,700円

霜降り上カルビ(タレ/塩)

口の中で脂でとろけるヘッドバラの部位です。

1,700円

前沢牛 壷漬けカルビ

特製のタレにつけこみました。
野菜も一緒にどうぞ。

1,700円

前沢牛 ロース(タレ/塩)

肉質はきわめて細かく、とても柔らかいのが特徴。表面を軽く炙ってどうぞ。

950円

前沢牛 厚切り上ロース(タレ/塩)

サーロインよりも柔らかく、
おいしさの点でも優れています。

1,700円

前沢牛 ロース切り落とし(タレ)

ロース部位の色々な端肉を、お得に提供いたします。

900円

前沢牛 すじ焼き(タレ/塩)

上質のスジ肉の旨味は通好みです。おつまみ感覚でどうぞ。

500円

前沢牛

前沢牛 霜降り片面焼きしゃぶ(タレ/塩)

特に柔らかく、火をあまり通さなくてもとろけるような舌触りです。

1,500円

前沢牛 しんしん(タレ/塩)

きめが細かく程よい甘みがある上質な赤身肉です。

1,500円

前沢牛 ともさんかく(タレ/塩)

一頭で約2kgしか取れない貴重な部位。柔らかさが人気。

1,600円

前沢牛 かいのみ(タレ/塩)

中バラの一部。柔らかで、しっかりした深みがある味。

1,600円

前沢牛 リブロース芯(タレ/塩)

肩ロースの芯、中心部の一番良い所だけを贅沢に使用する最高の逸品。

1,600円

和牛ハラミ(タレ/塩)

人気のハラミ。柔らかで脂身の少ないのが特徴です。

1,350円

和牛上ハラミ(タレ/塩)希少限定

ハラミの中だけでも特に最高の物だけを提供いたします。

1,700円

刺身

和牛生タンのお刺身

入手困難な和牛の生タン。稀少な霜降りをご用意しています。

1,500円

和牛白せんまい

女性に優しい食材です。
鉄分含有量はレバーと同様です。

650円

特選 お刺身盛合わせ

お刺身通は是非とも。食べ比べはいかがでしょうか。

2,000円

馬刺

低脂肪・低コレステロール
高タンパク質と栄養素は抜群。
霜降りは、マグロのトロに匹敵する美味しさです。

850円

さくらユッケ

グリコーゲンを多く含む
独特の甘みを持つ馬刺のもも肉を黒胡椒とごま油の効いた特製ダレでどうぞ。

850円

※掲載価格は税抜価格です。